{"id":19425,"date":"2016-10-04T12:07:56","date_gmt":"2016-10-04T10:07:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ionclinics.com\/blog\/conheca-o-excesso-de-sal-que-e-ocultado-nos-alimentos\/"},"modified":"2023-03-09T12:54:53","modified_gmt":"2023-03-09T12:54:53","slug":"conheca-o-excesso-de-sal-que-e-ocultado-nos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ionclinics.com\/pt-br\/blog\/conheca-o-excesso-de-sal-que-e-ocultado-nos-alimentos\/","title":{"rendered":"Conhece o excesso de sal que \u00e9 ocultado nos alimentos?"},"content":{"rendered":"

O excesso de sal<\/strong> \u00e9 um problema actual e a nossa sa\u00fade pode ressentir-se devido \u00e0 quantidade de sal que ingerimos. Seja pelo sal que adicionamos\u00a0ou seja pelo sal que \u00e9 ocultado nos alimentos processados, ao fim e ao cabo, a realidade \u00e9 que ingerimos duas vezes mais sal do que a que dever\u00edamos<\/strong>.<\/p>\n

Nos \u00faltimos 5 anos, houve um aumento de 6% da quantidade de sal presente nos alimentos processados<\/a> e cheg\u00e1mos a esta\u00a0conclus\u00e3o\u00a0devido ao estudo\u00a0feito pela OCU, onde se comprovou este e outros dados comparando os alimentos entre os anos de 2010 e 2014.<\/p>\n

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\"Consumo<\/a>
Consumo de sal recomendado<\/figcaption><\/figure>\n

Qual \u00e9 a quantidade de sal recomendada por dia?<\/h2>\n

Segundo a OMS, Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/strong>, consumimos diariamente 12\u00a0gramas de sal enquanto dever\u00edamos comer a metade. \u00c9 recomendada a ingest\u00e3o de um m\u00e1ximo de 5 gramas de sal por dia<\/strong>, quantidade essa que deve ser repartida entre todas as refei\u00e7\u00f5es ou alimentos que comamos.<\/p>\n

Grande parte do excesso de consumo de sal<\/strong> deve-se \u00e0s grandes quantidades deste condimento presente nos alimentos processados<\/a>. As etiquetas dos produtos devem indicar sempre as quantidades de s\u00f3dio presentes na sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

C\u00e1lculo\u00a0da quantidade de sal recomendada<\/h3>\n

Quer\u00a0fazer os c\u00e1lculos da quantidade de sal que deve ingerir? Veja os valores presentes na tabela de s\u00f3dio nos alimentos<\/a>\u00a0e utilize a calculadora de consumo de sal<\/a>.<\/p>\n

O sal (NaCI) est\u00e1 presente nas etiquetas dos ingredientes como “S\u00f3dio – Na”, uma grama de “S\u00f3dio” equivale a 2,5 gramas de sal e, por curiosidade, sabia que o p\u00e3o, as bolachas, as batatas fritas, o atum, as salsichas, entre outros<\/strong> s\u00e3o alguns dos alimentos processados com maior quantidade de sal?<\/p>\n

\"Sal<\/a>
Sal nos Alimentos<\/figcaption><\/figure>\n